始まっています!  【地産地鶏】
株式会社鳥重商店

ABOUT 会社紹介

「鶏の総合商社」です。

BUSINESS 事業内容

鶏をテーマに様々なコンセプトの業態を運営しています!

食鳥処理・加工販売・卸業
・株式会社鳥重商店 創業昭和30年 食鳥処理・加工販売・卸業
飲食店の運営
東海エリア ・赤い鳥 JR名古屋店(名古屋うまいもん通り内) ・炭火やきとり鳥重 クロスコートタワー店(名古屋クロスコートタワーB1F) ・鳥しげ 錦店(東京第一ホテル錦1F) ・麺屋鳥しげ パルコ店(名古屋パルコ 西館7F) ・レストラン&バー トリシゲスタジアム(BINO地下1F) ・焼鳥とりしげ ナゴヤドーム店(ナゴヤドーム2F) ・赤い鳥 JR岐阜駅店(アスティ2F) ・カシワヤ JR岐阜駅店(森ビル ACTIVE-G 2F) ・鶏匠庵 白鳥荘(郡上市) 関東エリア ・鶏匠庵 ルミネ大宮店(ルミネ大宮2 4F) VC加盟店(独立開業) ・名古屋コーチン割烹 鳥ふく ・赤い鳥 市民病院前 翼店 ・蔵しっく 久保田店 ・七輪焼とり 鶏ちゃん ・赤い鳥 盛岡駅前店
八田加工センター
鳥重商店 工場直営 小売販売所 名レストラン、鶏料理店などでご利用頂いている「名古屋コーチン・錦爽どり」を、鳥重本社工場で 熟練職人が手捌きした「新鮮な鶏肉」の正肉他、鶏屋だからできる「各種希少部位」を多種多様に 揃えて販売します。 また、専門店として「玉子」の販売も強化し、新鮮な「うずらの玉子」から、赤玉子、 希少な名古屋コーチンの玉子、人気のこだわり玉子・・・と、種類&サイズも豊富にラインナップ! お惣菜も、名古屋コーチン鳥しげ・錦本店監修による「焼き物・煮物・お弁当等」専門店に相応しい 「こだわりの美味しさ」をお届けします。
キッチンカー事業
2022年4月スタート ヘルシーで疲労軽減も期待できる、清流・美どりのムネ肉を使用した、今話題の台湾唐揚げ「ダージーパイ」と、当社名物、ふわふわジューシーな「天使の唐揚げ」などを、移動販売します。 HPに毎月の出店場所をお知らせしております。

BENEFITS 福利厚生

従業員のための「保養施設」

1泊素泊まり1,000円/人 夕食付でも4,500円/人の従業員のためだけの保養施設を開設! 月曜日以外ならいつでもご利用OK 入社1年目からでも利用できます。

丸々1羽の鶏の解体スキル習得

従業員は費用かかりません。 丸々1羽の鶏の解体・部位分別ができるようになります。 ランクがあり初級~名人まで8段階! 名人はたった1人しかいません。

鳥重ルースターズ(野球チーム)

2023年5月~始動 在籍メンバー18名 練習や交流試合を重ね、ゆくゆくは公式戦への出場を目指しています!